浅めで平らな鍋、フライパンを模した「オーバル・パン」。“運を盛る”かぼちゃの形をイメージしたオーバルの形のお菓子入れです。
含水させたカルトンを曲げて固定し、曲がったまま乾燥させると曲（クセ）が付く、カルトンが反る性質を利用する湿式成形法について。
